Première Bulle
AOC BLANQUETTE DE LIMOUX - BRUT
Mauzac, Chenin
ŒIL:
La robe est or pâle, parsemée de nombreuses bulles très fines, qui forment une mousse dense et évanescente à la fois.
NEZ:
Le nez est vif et délicat, sur des arômes d’agrumes et de fleurs blanches.
BOUCHE:
L’attaque est ronde et vive, ce qui rend la texture agréable.
On retrouve les notes fraîches des agrumes. Un vin désaltérant et assez long en bouche.
DÉGUSTATION:
Parfait sur un apéritif en grignotant quelques toasts de saumon fumé et de foie gras.
Servir à 8° C.